Warning: array_shift() expects parameter 1 to be array, boolean given in /htdocs/public/www/config/ecran_securite.php on line 283 Géminis Papeles de Salud - "La apicultura y los medios de vida sostenibles", de Nicola Bradbear (2005)

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Folletos de la FAO sobre diversificación
División de Infraestructura Rural y Agroindustrias

"La apicultura y los medios de vida sostenibles", de Nicola Bradbear (2005)

En todas las comunidades hay siempre alguna persona que tiene el conocimiento sobre el manejo de las abejas. Las abejas polinizan un grupo amplio de flores y plantas y con ello facilitan la producción de semilla para la próxima cosecha. Los servicios de polinización son una fuente importante de ingresos en los países industrializados, donde esta práctica está ganando adeptos en lugares donde se promueve la agricultura comercial. En términos prácticos, una colmena de abejas produce alimentos e ingresos para una familia. Miel y cera encuentran fácilmente mercados en comunidades locales. La miel es la base de una amplia gama de edulcorantes, bebidas, medicinas y alimentos, además una colmena bien manejada puede producir más de 30 kilogramos de miel por año. La cera a su vez, es usada como materia prima industrial para hacer velas, betunes y otros productos. Las abejas pueden ser producidas en cualquier lugar donde tengan su alimento, ya sea en el campo o la ciudad. Recuerde que usted no es nunca ni muy viejo ni muy joven para aprender a trabajar con abejas.

"La apicultura y los medios de vida sostenibles", de Nicola Bradbear (2005)

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Tabla de contenidos

Prefacio

La apicultura ayuda a crear sistemas de vida sostenibles

Los bienes en la Apicultura

Capital Natural

Capital Humano

Capital Físico

Capital Social

Capital Económico

Los beneficios de la apicultura

Las abejas son los diligentes polinizadores de las frutas y cultivos

¿Qué es polinización?

Las abejas son excelentes polinizadores

La polinización cruzada

La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo

Protegiendo los polinizadores

Se necesitan más insectos polinizadores

Las abejas en el mundo

África

Asia

Las Américas

La miel - Un alimento popular

¿Qué es la miel?

La calidad de la miel

La cosecha de la miel

La cantidad de agua

Valores de la miel

Como alimento

Como medicina o jarabe

Como producto de valor comercial

Como producto de exportación

Como alimento cultural

La cera de abejas - Un producto útil y valioso

Calidad de la cera de abejas

Rentas producidas por las abejas

Usos de la cera de abejas

Otros productos provenientes de las abejas

El Polen

El propóleos

La Jalea Real

Productos de valor agregado

La apiterapia: Curando con productos de las abejas

En síntesis, la apicultura, ¿cómo se hace?

¿Cómo obtener abejas?

La selección de la colmena

Las colmenas locales tradicionales

Las colmenas de barras superiores

Las colmenas de marcos móviles

Instrumentos de la apicultura

El Ahumador

Las vestimentas protectoras

La herramienta de colmena

La cosecha y transformación

Promoviendo la apicultura como una fuente de medios de vida

Recursos naturales: especies indígenas

Recursos humanos: habilidades, capacitación y soporte en materia de
apicultura

Recursos materiales: instrumentos y transporte

Recursos económicos: el crédito

Recursos sociales: apoyo al sector apícola y comercialización

Evaluación de los proyectos

Estudios de caso

Algunos términos de Apicultura

Para mayor informacion Sitios Web, libros, videos y CD-ROM

(13 de mayo de 2011)

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Notas
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