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Folletos de la FAO sobre diversificación
División de Infraestructura Rural y Agroindustrias
"La apicultura y los medios de vida sostenibles", de Nicola Bradbear (2005)
En todas las comunidades hay siempre alguna persona que tiene el conocimiento sobre el manejo de las abejas. Las abejas polinizan un grupo amplio de flores y plantas y con ello facilitan la producción de semilla para la próxima cosecha. Los servicios de polinización son una fuente importante de ingresos en los países industrializados, donde esta práctica está ganando adeptos en lugares donde se promueve la agricultura comercial. En términos prácticos, una colmena de abejas produce alimentos e ingresos para una familia. Miel y cera encuentran fácilmente mercados en comunidades locales. La miel es la base de una amplia gama de edulcorantes, bebidas, medicinas y alimentos, además una colmena bien manejada puede producir más de 30 kilogramos de miel por año. La cera a su vez, es usada como materia prima industrial para hacer velas, betunes y otros productos. Las abejas pueden ser producidas en cualquier lugar donde tengan su alimento, ya sea en el campo o la ciudad. Recuerde que usted no es nunca ni muy viejo ni muy joven para aprender a trabajar con abejas.
En todas las comunidades hay siempre alguna persona que tiene el conocimiento sobre el manejo de las abejas. Las abejas polinizan un grupo amplio de flores y plantas y con ello facilitan la producción de semilla para la próxima cosecha. Los servicios de polinización son una fuente importante de ingresos en los países industrializados, donde esta práctica está ganando adeptos en lugares donde se promueve la agricultura comercial. En términos prácticos, una colmena de abejas produce alimentos e ingresos para una familia. Miel y cera encuentran fácilmente mercados en comunidades locales. La miel es la base de una amplia gama de edulcorantes, bebidas, medicinas y alimentos, además una colmena bien manejada puede producir más de 30 kilogramos de miel por año. La cera a su vez, es usada como materia prima industrial para hacer velas, betunes y otros productos. Las abejas pueden ser producidas en cualquier lugar donde tengan su alimento, ya sea en el campo o la ciudad. Recuerde que usted no es nunca ni muy viejo ni muy joven para aprender a trabajar con abejas.
Índice "La apicultura y los medios de vida sostenibles", Nicola Bradbear, FAO, Roma, 2005; PDF:
Tabla de contenidos
Prefacio
La apicultura ayuda a crear sistemas de vida sostenibles
Los bienes en la Apicultura
Capital Natural
Capital Humano
Capital Físico
Capital Social
Capital Económico
Los beneficios de la apicultura
Las abejas son los diligentes polinizadores de las frutas y cultivos
¿Qué es polinización?
Las abejas son excelentes polinizadores
La polinización cruzada
La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo
Protegiendo los polinizadores
Se necesitan más insectos polinizadores
Las abejas en el mundo
África
Asia
Las Américas
La miel - Un alimento popular
La cosecha de la miel
La cantidad de agua
Valores de la miel
Como alimento
Como medicina o jarabe
Como producto de valor comercial
Como producto de exportación
Como alimento cultural
La cera de abejas - Un producto útil y valioso
Calidad de la cera de abejas
Rentas producidas por las abejas
Usos de la cera de abejas
Otros productos provenientes de las abejas
El Polen
El propóleos
La Jalea Real
Productos de valor agregado
La apiterapia: Curando con productos de las abejas
En síntesis, la apicultura, ¿cómo se hace?
¿Cómo obtener abejas?
La selección de la colmena
Las colmenas locales tradicionales
Las colmenas de barras superiores
Las colmenas de marcos móviles
Instrumentos de la apicultura
El Ahumador
Las vestimentas protectoras
La herramienta de colmena
La cosecha y transformación
Promoviendo la apicultura como una fuente de medios de vida
Recursos naturales: especies indígenas
Recursos humanos: habilidades, capacitación y soporte en materia de
apicultura
Recursos materiales: instrumentos y transporte
Recursos económicos: el crédito
Recursos sociales: apoyo al sector apícola y comercialización
Evaluación de los proyectos
Estudios de caso
Algunos términos de Apicultura
Para mayor informacion Sitios Web, libros, videos y CD-ROM
(13 de mayo de 2011)
