«La apicultura y los medios de vida sostenibles», de Nicola Bradbear (2005)

Índice «La apicultura y los medios de vida sostenibles«, Nicola Bradbear, FAO, Roma, 2005; PDF:

Tabla de contenidos

Prefacio

La apicultura ayuda a crear sistemas de vida sostenibles

Los bienes en la Apicultura

Capital Natural

Capital Humano

Capital Físico

Capital Social

Capital Económico

Los beneficios de la apicultura

Las abejas son los diligentes polinizadores de las frutas y cultivos

¿Qué es polinización?

Las abejas son excelentes polinizadores

La polinización cruzada

La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo

Protegiendo los polinizadores

Se necesitan más insectos polinizadores

Las abejas en el mundo

África

Asia

Las Américas

La miel – Un alimento popular

¿Qué es la miel?

La calidad de la miel

La cosecha de la miel

La cantidad de agua

Valores de la miel

Como alimento

Como medicina o jarabe

Como producto de valor comercial

Como producto de exportación

Como alimento cultural

La cera de abejas – Un producto útil y valioso

Calidad de la cera de abejas

Rentas producidas por las abejas

Usos de la cera de abejas

Otros productos provenientes de las abejas

El Polen

El propóleos

La Jalea Real

Productos de valor agregado

La apiterapia: Curando con productos de las abejas

En síntesis, la apicultura, ¿cómo se hace?

¿Cómo obtener abejas?

La selección de la colmena

Las colmenas locales tradicionales

Las colmenas de barras superiores

Las colmenas de marcos móviles

Instrumentos de la apicultura

El Ahumador

Las vestimentas protectoras

La herramienta de colmena

La cosecha y transformación

Promoviendo la apicultura como una fuente de medios de vida

Recursos naturales: especies indígenas

Recursos humanos: habilidades, capacitación y soporte en materia de
apicultura

Recursos materiales: instrumentos y transporte

Recursos económicos: el crédito

Recursos sociales: apoyo al sector apícola y comercialización

Evaluación de los proyectos

Estudios de caso

Algunos términos de Apicultura

Para mayor informacion Sitios Web, libros, videos y CD-ROM

(13 de mayo de 2011)