De acuerdo con la convocatoria: La crisis alimentaria es una componente más de la crisis económica, social y ecológica producidas por un capitalismo cada vez más grande y libre.
Salir de la crisis equivale a salir del capitalismo. Pero eso no se consigue con un conjuro mágico. El poder constituyente capaz de detener la catástrofe que nos amenaza requiere la reconciliación del pensamiento con el sufrimiento. Es decir, sumar la fuerza de la crítica a la crítica de la fuerza para convertir la exclusión en negación organizada y consciente.
Este seminario pretende avanzar en una senda de investigación participativa, estudio, debate e intervención social entre los diferentes colectivos y personas comprometidas en la defensa de la seguridad y la soberanía alimentarias.
El curso tiene 24 horas lectivas en 6 sesiones: los miércoles 13 y 27 de mayo de 2009, de 18 a 22 horas; el sábado 6 de junio de 10 a 14 horas y de 16 a 20 horas; y los miércoles 10 y 24 de junio de 18 a 22 horas.
Programa.
– Bloque I. Causas, dimensiones y consecuencias de la inseguridad alimentaria:
1.1. Conceptos fundamentales: Seguridad Alimentaria. Soberanía Alimentaria. El principio de precaución.
1.2. Crisis, ¿qué crisis?
. El auge económico (el ciclo de acumulación) como subordinación del trabajo, los cuidados, las relaciones sociales, la política, los deseos y la vida en el ciclo de producción y reproducción de capital.
. Transformación del trabajo, los cuidados y la naturaleza en mercancía; de la mercancía en dinero y del dinero en capital.
. La salida capitalista a su crisis de acumulación. Universalización de la forma mercancía: más economía de mercado, más sociedad de mercado y más individuo de mercado.
. La guerra como modo de dominación.
1.3. Globalización económica y globalización alimentaria.
. Mercantilización, industrialización y producción en masa de alimentos para el mercado mundial.
. “Libre comercio” de mercancías y alimentos.
. Las instituciones de la inseguridad alimentaria mundial: O.M.C., F.A.O., O.M.S., y O.I.E (Organización mundial de Salud animal).
. Inseguridad alimentaria en Europa: Unión Europea (UE), Moneda Única (Euro) y Política Agraria Común (PAC).
. La batalla de los transgénicos.
1.4. Consecuencias de la inseguridad alimentaria.
. Migraciones, cambio y catástrofes climáticas, pérdida de la biodiversidad, contaminación, despoblamiento rural, urbanización, motorización.
. Hambre, comida basura y enfermedades alimentarias.
. Epidemias, pandemias, síndromes y gripes: Dengue, paludismo, vacas locas, dioxinas en los pollos, gripe aviar, gripe porcina, etc.
– Bloque II. Miradas transversales sobre la inseguridad alimentaria:
2.1. La economía ecológica, aportaciones y límites.
. Economía, Materia y Energía.
. La vida: materia, energía y organización.
. La vida humana: naturaleza nutritiva, naturaleza sensitiva y naturaleza intelectiva.
. Biocenosis, antropocentrismo y biocentrismo.
. Ética de la sociedad y ética de la tierra. La misma ética: Única e indivisible.
. Economía feminista y ecofeminismos.
. Producción y reproducción de la vida social: El concepto de actividad como integración de trabajo, cuidados, política, cultura (lenguajes) y materia orgánica.
. Naturaleza, individuo, género y sociedad.
. Mundo natural y mundo artificial.
. Libertad y necesidad.
. Factores materiales, factores inmateriales.
. La naturalización de la economía, incluida la economía ecológica.
. Poder constituido y poder constituyente. Imaginario instituido e imaginario instituyente.
2.2. Neoliberalismo y keynesianismo. Dos caras de la misma moneda.
2.3. El decrecimiento.
– Bloque III. Agroecología y consumo responsable como condición necesaria (aunque no suficiente) para la defensa de la seguridad alimentaria:
3.1. Producción y consumo. Dos aspectos del mismo proceso.
3.2. La democracia del consumidor. Un proyecto totalitario.
3.3. Agroecología. Conceptos básicos. Tendencias actuales.
3.4. Consumo responsable ¿de qué se responsabiliza?. Tendencias actuales.
3.5. Los grupos autogestionados de consumo (GAKs) y la garbancita ecológica. Por un consumo agroecológico, responsable, autogestionado, popular, estudioso, participativo y constituyente.
3.6. ¿Cómo poner en marcha un grupo de consumo responsable?
Calendario
– miércoles 13- 05- 09 (de 18 a 22 horas): Bloque I. Causas, dimensiones y consecuencias de la inseguridad alimentaria:
. Conceptos fundamentales.
. Las dimensiones de la crisis.
– miércoles 27-05-09 (de 18 a 22 horas): Bloque I. Causas, dimensiones y consecuencias de la inseguridad alimentaria:
. Globalización económica y globalización alimentaria.
. Consecuencias de la globalización alimentaria.
– sábado 06-06-09 (de 10 a 14 y de 16 a 20 horas): Bloque II. Miradas transversales sobre la inseguridad alimentaria:
. Neoliberalismo y Keynesianismo.
. La economía ecológica. Aportaciones y límites.
. Potencia e impotencia de las fantasías del progresismo eurocéntrico.
– miércoles 10-06-09 (de 18 a 22 horas): Bloque III. Agroecología y consumo responsable:
. Producción y consumo. Dos aspectos del mismo proceso.
. La democracia del consumidor.
. Agroecología. Conceptos básicos.
– miércoles 24-06-09 (de 18 a 22 horas): Bloque III. Agroecología y consumo responsable:
. Consumo responsable ¿de qué se responsabiliza?
. Doce años de los GAKs.
. ¿Cómo poner en marcha un GAK?.
Metodología participativa. Rondas de expectativas. Ponencias. Debate. Evaluación.
Materiales
– Unidades didácticas.
– Libro: “Agroecología y Consumo Responsable. Teoría y práctica” VVAA. Ed. Kehaceres. 2006. 216 páginas (12 €)
– Libro: “El movimiento antiglobalización en su laberinto. Entre la nube de mosquitos y la izquierda parlamentaria”. VVAA. Ed. Catarata-CAES. 260 pág. (12 €).
Matrícula: 30 €. Incluye materiales.
Información e inscripción: Atocha 91- 2º, de 10 a 14 y de 17 a 20 horas.
Teléfono 914191119.
www.nodo50.org/lagarbancitaecologica
(11 de mayo de 2009)
